Konferencije | Radionice | Predavanja | Okrugli stol | Mediteranski stol

Drugi o nama

Oduvijek sam govorio da me Bog blagoslovio novinarskim pozivom koji mi je omogućio da tijekom svoje karijere na HRT-u ugostim bogati niz zanimljivih sugovornika,

Nerijetko su ti razgovori u studiju mojim slušateljicama i slušateljima otkrivali nove životne filozofije, spoznaje i svjetove.

Tako sam i za Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja u Dubrovniku po prvi puta čuo prije nekoliko godina, dok sam još radio na Hrvatskom radiju.

Sjećam se da me jednoga dana nazvao muški glas sa zamolbom da napravimo razgovor u kojem bi vrijedilo pojasniti što je Mediteranski sajam u Dubrovniku i kolika je vrijednost njegove misije u promidžbi svih onih poljoprivrednika koji su odlučili da zemlju od koje žive obrađuju poštujući isključivo ekološke postulate.

Čovjek s kojim sam dogovorio razgovor o tom jedinstvenom samitu poljoprivrednih istomišljenika bio je (spoznat ću nešto kasnije) na neki način spiritus movens ove ideje - gospodin Vedran Kraljević.

Konkluzija toga razgovora bila je činjenica da je gospodin Kraljević prije više od tri desetljeća, točnije 1988. godine učinio hrabar pionirski poduzetnički iskorak otvorivši prvi dućan zdrave prehrane na području bivše države vodeći se uvjerenjem da jedino način na koji postupamo prema zemlji, odnosno obrađujemo zemlju, određuje naše zdravlje, ali i budućnost svih živih bića na našem zelenom planetu.  

U tim je davnim vremenima gospodin Kraljević donio odluku da će njegova životna misija biti promoviranje i organiziranje edukacija za sve one koji su se prepoznali u njegovom eko projektu razvijanja održive poljoprivrede i prehrambenog sustava.

Kruna upornosti i rada ove jedinstvene filozofije iznjedrila je u relativno kratkom vremenu Mediteranski sajam u kojem gospodin Kraljević kao dokazani lider, a za neke, budimo pošteni, ‘konstruktivni iritant’ već gotovo dva desetljeća zorno predstavlja koliko se, ne samo na zemlji, već u životu općenito, vrijedi boriti za svoje vrijednosti, te koliko je potrebno uložiti truda da bi ih se kreativno realiziralo i nadasve znalo iskomunicirati kako bi ih i drugi prihvatili i slijedili.

Danas je teško povjerovati da su napočetku ove zelene priče (o kojoj nerijetko s ponosom govori gospodin Kraljević) bila samo tri ekološka proizvođača u Hrvatskoj i niti jedan OPG.

Čitati podatke koji decidirano govore da se danas u našoj zemlji više od 4000 privatnih gospodarstava bavi ekološkom proizvodnjom hrane, te da je osnovano preko 160.000 OPG-a,  siguran sam predstavlja veliko zadovoljstvo i nagradu za sve što je uloženo u ovaj projekt.

Ove je godine koronavirus prolongirao Mediteranski sajam, ali siguran sam da ćemo se vidjeti krajem ove godine.

I, beskrajno se radujem novom susretu sa svima koji žive od rada na zemlji, svima koji vrijednim rukama na naše stolove donose prirodnu i zdravo uzgojenu hranu.

A, Vama gospodine Kraljeviću, uz veliko HVALA darujem prisjećanje na nekoliko stihova pjesme VRIDILO JE pjesnika Jakše Fiamenga i našeg besmrtnog Olivera.

Iako ljubavna, te pjesma metaforički i emotivno toplo govori da je bit svake ljubavi u osjećaju snažne privrženosti koja krasi sve ono za što vjerujemo da se u životu svim svojim bićem vrijedi boriti !

VRIDILO JE

Dok cili cvit trče ništa to ne vridi
Zar još ne znaš da se samo srcem
dobro vidi
I dok ritki znaju drugi bit će slipi

LJUDEVIT GRGURiĆ – Grga
HRT-ov novinar, urednik i voditelj

---

Prvi put posjetila sam Dubrovnik početkom srpnja 2000. g. i boravila 7 dana u privatnom posjetu. Te iste godine kraj mjeseca kolovoza , prisustvovala sam seminaru na Babinom kuku u hotelu Tirena pod nazivom "Zlatna polja domovine moje" u trajanju od 10 dana. Pozvana sam na prvi sajam i rado sam se odazvala. Redovno sam pratila razvijanje ove manifestacije svih ovih 12. godina. Sajam se razvijao i dokazivao što mogu ponuditi pravi i istinski proizvođači zdrave hrane i ostali koji se bave proizvodnjom tradicijskih proizvoda. Svake godine susretala sam se s korisnicima sjetvenog kalendara .Sve su to moji dragi prijatelji s kojima volim razmijeniti mišljenja i iskustva . Ove godine ugodno sam iznenađena kvalitetom hrane koja se prezentira la na sajmu. Sajam je ovaj puta dokazao što nudi Hrvatska, bogatstvo i vrijednost marljivih ruku "Bogom dane zemlje" No sve to ne bi moglo saživjeti da nije bilo osobe koja je tu i najvažnija , a to je g. Vedran Kraljević koji je živio kako za ovaj tako i za sajmove koji su dosad organizirani. Ja sam u Međimurju nekoliko godina organizirala sličan sajam i znam koliko koliko treba uložit rada i vremena. Hvala mu u moje ime i uvijek dok sam živa može računati na mene , a ja ču se sa svojim doprinosom truditi da ova manifestacija bude sve bolja jer Dubrovčani to zaslužuju. Kada sam prvi puta bila u Dubrovniku rekla sam sebi : "Tu još uvijek živi duh dubrovačkih gospara". Nakon 15 godina posjeta Dubrovniku znam da sam bila u pravu.
Bernarda Orehovec, začetnica ekološke poljoprivrede po biološko - dinamičkoj metodi dr.Rudolfa Steinera u Republici Hrvatskoj

---

Promocija zdrave i dobre hrane najbolji je način otpora prema uvozu sumnjivih i jeftinih proizvoda iz šlepera. Ideja Mediteranskog sajma trebala bi postati projekt nadležnih ministarstava i agencija, a ne tek jednogodišnja manifestacija. Slobodno tržište ne brani nametanje kvalitete i prokazivanje robe s greškom, a to je pravi marketinški zadatak našeg zelenog poduzetništva. Živjeli
Prof.dr. Valerije Vrček
Profesor kemije na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu
Sveučilište u Zagrebu
i član Vijeća za GMO

---

Dragi prijatelji

Sretna sam i ponosna što sam kao vlasnica ZRNA, prvog ekološkog imanja u Hrvatskoj, pomogla uspostavljanju prvog Mediteranskog sajma u Dubrovniku prije punih 12 godina. Kao posebna gošća imala sam zadatak na otvorenju uzvanicima prenijeti svoje višegodišnje iskustvo u ekološkoj poljoprivredi. Održala sam i nekoliko radionica, a posebno predstavljala svoje zdrave proizvode na štandu tijekom Sajma. Dolazila sam redovito na sve Sajmove do 2010. kada sam prodala Zrno, ali sam posebno sudjelovala i na prošlogodišnjem 11. Sajmu i to kao vlasnica malog OPG-a u Malinskoj gdje sada u svom malom vrtu i dalje uzgajam ekološki povrće, sjemenje i sadnice i time i dalje radim na promoviranju ekološkog uzgoja. Imala sam priliku vidjeti koliko se Sajam proširio i prostorno i po asortimanu i mogu samo čestitati inicijatoru i voditelju ove velevrijedne manifestacije Vedranu Kraljeviću i zaželjeti svim sudionicima da samo tako nastave, jer se time doprinosi kvaliteti življenja sadašnjih i budućih generacija.
Zlata Nanić, začetnica ekološke poljoprivrede u Republici Hrvatskoj

---

U Gradu koji je slobodu izabrao za svoj slogan, Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva već tradicionalno brani i nastoji proširiti prostor potrošačke i poduzetničke slobode. Slobode da se uzgaja i proizvodi na tradicionalan i ekološki prihvatljiv način i slobode da se kupuje domaće proizvode sa hrvatskih seljačkih gospodarstava, iz ekološkog uzgoja, GMO-free, unatoč (pre)velikom uvozu hrane i snažnim pritiscima moćnih kompanija. Ovakve manifestacije potrebne su jer okupljaju one koji žele proizvoditi na način da čuvaju zdravlje ljudi, našu Hrvatsku i planet Zemlju, i one koji kupujući njihove proizvode i sami sudjeluju u tome. Sajam je postao mjesto okupljanja svih koji žele oblikovati budućnost na temeljima održivog razvoja, stoga upućujem moje čestitke organizatorima.

S poštovanjem, Marijana Petir, hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu

---

U ime Grada Dubrovnika i svoje osobno primite iskrene čestitke za organizaciju Mediteranskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja. Ovakav sajam zasigurno je jedan od značajnih promotora kako turističke tako i gastronomske ponude Dubrovnika, Lijepe naše i mediterana. Iznimno mi je drago što je sajam dobio već i svoju tradiciju pa ga slobodno možemo uvrstiti i u turističku ponudu Grada. Nadamo se kako će ovogodišnji sajam biti bar približno jednak i atraktivan kao prethodni.
S poštovanjem, Gradonačelnik
prof.dr.sc. Andro Vlahušić

---

Čovjek dugoročno postigne samo ono na što cilja, premda je ''od ideje do realizacije velika provalija''. Moj nekadašnji student, kolega, magistar ekonomije, Vedran Kraljević, ciljao je na nešto veliko.Preokupiran je više od dva desetljeća zelenom tehnologijom. Prvi je u Gradu i Hrvatskoj, a drugi u bivšoj državi, osnovao lijepo uređenu prodavaonicu zdrave hrane''Bio-shop'' u ulici Iva Vojnovića, a danas je voditelj prominentnog Mediteranskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja u Dubrovniku. Ostvaruje se,dakle,njegov dugogodišnji san.

Zelena tehnologija je najbrže rastuće tržište. To je zapravo pokret budućnosti kojem se želi pridružiti sve veći broj malih proizvođača, shvačajući da su njihove inovacije, proizvodi i usluge-eko tvorine- orijentirane prema zdravlju čovjeka, najbolji doprinos društvu.
Držim, stoga, da je Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja dobro i pametno osmišljen koncept koji je korisnicama, potrošačima, interesantan, privlačan i nudi drugačije iskustvo.
Ovaj uistinu trgovački sajam u vrijeme ekonomske krize pridonosi obogaćivanju tržišta raznovrsnim domaćim zdravim proizvodima i izvrsna je prilika da kupci na sajmu manje plate za jednako kvalitetnu robu.

Može se reći, da je turistički Dubrovnik u predsezoni dobio još jednu festu: prva i nezamjenjiva festa Sv.Vlaha na kojoj se veliča duh,identitet i ponos Dubrovčana, a druga je festa Mediterasnki sajam, festival umijeća više stotina malih proizvođača zdrave prehrane, na kojoj se manifestira budućnost proizvoda i usluga orijentiranima prema zdravlju (Zdrav život, Zdrav Grad )

Posjetite Mediteranski sajam, smotru zdravih proizvoda ,pogledajte, trgujte i vratite s ekući s punim vrećama eko-proizvoda,recepata i ideja iz mediteranske kuhinje.
dr.sc.Jerko Brešković, Društvo prijatelja prirode DUB-Dubrovnik

---

Sedmi po redu dubrovački Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja, održan od 9. do 11. travnja 2010. u hotelu Valamar Lacroma Resort, ove godine po svim je obilježjima /preko 300 izlagača, bogat i raznovrstan izbor hrane, napitaka, ljekovitog bilja i sl., brojni posjetitelji, stručna predavanja i radionice, izvrsna web stranica/ potpun je trijumf njegovog pokretača – Vedrana Kraljevića, ne umanjujući ničim ni zasluge proizvođača, sponzora i sl. Ideja o važnosti zdrave prehrane, pa i uopće zdravog načina življenja, koju Kraljević fanatično i uporno promiče i više od dva desetljeća, unatoč brojnim preprekama i nerazumijevanjima, potvrdila se u punom sjaju i taj je sajam nešto najbolje što se Dubrovniku događa u inače siromašnoj turističkoj ponudi u izvansezonskom razdoblju. Vedran Kraljević je potvrdio onu prema kojoj možemo sve postići što želimo ako se samo koncentriramo na ispunjenje želja i ne obaziremo se na one koji svojim zluradim i sličnim opaskama nastoje skrenuti pokretače s pravog puta. Sve čestitke Vedranu Kraljeviću!

Bajro Sarić
www.effect-dubrovnik.com

---

Hrvatskoj su definitivno potrebni znanstveni skupovi o ekološkoj poljoprivredi poput ovog u Dubrovniku. Dubrovnik i Cavtat su prestižne lokacije za rasprave upravo i na temu ekološke poljoprivrede: u dalmatinskom zaleđu leži golem potencijal za ekološku proizvodnju, a uz čitavu jadransku obalu moguć je turistički plasman ekoloških proizvoda – na što se u Hrvatskoj gotovo i ne pomišlja. Šteta što konferencija nije privukla širu – barem znanstvenu – javnost. Bilo bi idealno kada bi se takva konferencija održavala svake godine jer tada bi ona donijela i praktične rezultate.
prof. Nina Matetić Pelikan

---

Kad se Sredozemlje svakog travnja, već gotovo deset godina okupi u Dubrovniku na svom jedinstvenom sjamu, možemo osjetiti kako se nad Gradom, a posebno iznad Babinog kuka miješaju njegove izvorne namirnice, okusi i mirisi objedinjeni u istinsku poruku jednog podneblja iz kojeg je rođena naša civilizacija. Jer nigdje, doslovce nigdje, na tako malom prostoru ne može se osjetiti takav izvorni sklad u različitom i jednakom, prirodnom i ljudskom kao u mediteranskom bazenu. Stoga je i ovaj dubrovački sajam ujedno slika Sredozemlja u malom. Manifestacija koja zrcali smisao jednog svijeta koji se za trajanja sajma svakodnevno otkriva u svoj svojoj punini i jasnoći.
Veljko Barbieri, književnik i stručnjak za mediteransku kuhinju

---

Jedini odrzivi nacin proizvodnje hrane je ekoloska poljoprivreda."
prof. dr. Marjan Jošt

---

Mediteranski sajam je definitivno nešto najbolje što jedna primorska urbana sredina može ponuditi Hrvatskom selu u smislu predstavljanja i ponude eko - etno proizvoda. Sa svojim projektom sudionik sam ovoga sajma od samog početka. Desetine dragih i toplih ljudi Hrvatskih ruralnih krajeva stalni su postav ovoga sajma, a njihovi proizvodi su mala umjetnička djela i delicije planetarne vrijednosti. Svako novo pojavljivanje na ovome sajmu nije samo poslovna mogućnost, već iskustvo i doživljaj koji se ne propušta. Veliko hvala Vedranu Kraljeviću i ljudima koji su mu pomogli stvoriti i održati ovako važan projekt.
Sportski i srdačan pozdrav od Željka Mavrovića (Eko projekt Mavrović)

---

Organiziranje Konferencije o ekološkoj poljoprivredi u Dubrovnik 2008. snažan je poticaj širenju ekološke proizvodnje u Hrvatskoj.Treba i dalje organizirati znanstveno-stručne skupove u ovom divnom gradu vezane uz teme očuvanja okoliša. Na taj način doprinosimo sreći budućim generacijama.
dr.sc.Vesna Samobor

---

Upućujemo Vam sve komplimente za organizaciju prošlogodišnjeg 6. Mediternaskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja. Smatramo da je manifestacija urađena na profesionalnom nivou, na zadovoljstvo kako učesnika tako i mnogobrojnih posjetilaca. Posebno bih istakao program na malom stradunu gdje smo svi zajedno uživali kako u delicijama tako i bogatom programu. Nadamo se da će ovogdišnji sajam biti na istom nivou kao i prethodni.
Padre, Tomislav Topić (Redovnici Trapisti iz Banjaluke)

---

Smatram da je Vaš sajam značajno doprnjeo pomociji turističkih i kulturnih vrijednosti Dubrovnika i naše zemlje, kao i povezivanju kontinentalnih i jadranskih subjekata u jačanju i podizanju kvalitete naše turističke ponude.
prof.dr.sc. Davor Šamota Poljoprivredni fakultet u Osijeku

---

Ukupni projekt je dobro zamišljen i nadam se da će ove godine biti još popularniji. Srdačan pozdrav,
prof. dr. Adam Benović

---

Meni je sasvim logično što je najpoznatije hrvatsko urbano središte, u kojem se godinama provodi vrlo zapažena akcija "Dubrovnik - zdravi grad", postao i domaćinom hvalevrijedne manifestacije "Mediteranski sajam zdrave prehrane". U današnjem vremenu kad je zdravlje ljudi diljem svijeta ugroženo zbog konzumiranja GMO prehrambenih proizvoda i izloženo raznim drugim negativnim utjecajima, održavanje ovakvog sajma izvrstan je pokazatelj ekološke osviještenosti, ali također shvaćanja prednosti i mogućnosti koje imamo i trebamo koristiti. U tom aspektu sagledavam već postignutu afirmaciju i svijetle perspektive "Mediteranskog sajma zdrave prehrane" u Dubrovniku kroz povezivanje tradicijske poljoprivrede i ostalog ekološkog poduzetništva s turističkim gospodarstvom u ekološki zaštićenom području našeg Jadrana. Imajmo na umu da je Dubrovnik najveći i najprepoznatljiviji izvozni brand Hrvatske. Podržavam nastojanja agilnog utemeljitelja i voditelja "Mediteranskog sajma" mr. sc. Vedrana Kraljevića na proširenju sajamskih sadržaja.
Suad Ahmetović, novinar i publicist iz Dubrovnika

---

Otkad je Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja počeo je sa radom 2004. godine od tada pratim sva događanja u svezi s tim posebno sa svojim foto aparatom.

Ova specijalizirana manifestacija pokazala se najznačajnijom sajamskom priredbom u Dubrovačko-neretvanskoj županiji na području ekološke poljoprivrede i ostalog ekološkog poduzetništva. Ono što je posebno zanimljivo je i to što na sajmu sudjeluju izlagači iz cijele Hrvatske i susjednih mediteranskih zemalja koji će tom prilikom nuditi svoje proizvode po promotivnim cijenama.

Drago mi je da ću ove godine i ja osobno sudjelovati na ovom sajmu u sklopu zanimljive ideje novinara i publiciste Suada Ahmetovića koji se dogovorio s Vedranom Kraljevićem na proširenju sajamskih sadržaja tako u sklopu sajma bude predstavljena i nakladnička djelatnost.
Mr. Lukša Lucianović

---

MEDITERANSKI SAJAM Mediteranski sajam pokazuje da je hrvatsko selo u stanju proizvesti zdrave i kvalitetne proizvode. Velike neobrađene poljoprivredne površine u Hrvatskoj (obrađeno je tek nešto više od polovine u odnosu na one prije agresije na Hrvatsku) daju velike mogućnosti za povratak na selo i zapošljavanje u proizvodnji zdrave hrane. Mediteranski sajam daje onima koji se tom aktivnošću žele baviti, mnoštvo informacija za djelotvornu proizvodnju kvalitetne zdrave hrane. Voditelj Sajma gosp. Mr. Sc. Vedran Kraljević ima sjajne organizatorske sposobnosti i dugogodišnje iskustvo u okupljanju proizvođača zdrave hrane i plasiranja njihovih proizvoda na tržište. Dobro je da mu politika koja donosi odluke u tome pomaže. Sve to daje nadu u bolje korištenje onoga što nam priroda pruža (dobro poljoprivredno zemljište, raspoložive količine vode, klima,.....) i u smanjivanje uvoza hrane koja se može kvalitetno proizvesti u Hrvatskoj (uvoz hrane u Hrvatsku je nekoliko puta veći od izvoza).

Dr. Sc. Branimir Molak, MIRAH www.mirah.hr

Zagreb, 25. travnja 2012.

---

Mediteranski sajam je jedna zgodna kombinacija ekološkog, tržišnog i tradicijskog. Svaka od ovih sastavnica vrijedna je pažnje. One su često temelj nekom projektu tako da isključuju druge, što ovdje nije slučaj. Kako se u Gradu sve, hoćeš-nećeš, vrti oko turizma, bilo bi zanimljivo vidjeti kako bi se Mediteranski sajam proveo da se održava recimo paralelno s Ljetnim igrama, i da ima i jednu liniju kojom bi predstavio pučku kulturu u upotrebnom smislu, dakle da pokazuje kako se proizvodi i koristi tradicijska hrana, maslinovo ulje, med, vino i rakija, i niz poslova koji kad se organizacijski izdvoje budu obrt. I naravno, sve to organizacijski i marketinški uvezati, u čemu bi interes mogla pronaći neka ministarstva, zavodi i slične ustanove. To bi bio izvoz tradicije, što nemamo često priliku. Mislim da Mediteranski sajam ima za to i te ako potencijala.


dr. sc. Ivo Lučić

---

O Mediteranskom sajmu mogu govoriti iz dva ugla; kao sudionik ili organizator i kao posjetitelj. U ovih 13 godina više puta preko udruge Dubrovnik zdravi grad ili kroz Zavod za javno zdravstvo sudjelovala sam u aktivnostima sajma. Svih ovih godina kad me Vedran nazove u drugom mjesecu znam da to znači opet puno ozbiljnog rada i truda oko pripreme aktivnosti Sajma. Od početka rada sajma (2004.g) Vedran je sačuvao visoke standarde kako u pripremi samog izlagačkog dijela ekoloških i tradicijskih proizvoda tako i kvaliteti pratećih edukacija, od predavanja, radionica, okruglih stolova do konferencija od kojih posebno izdvajam konferenciju Voda – značajan prirodni resurs u razvoju Dubrovačko-neretvanske županije i međunarodnu konferenciju ekološke poljoprivrede pod nazivom "Organic Agriculture – Contribution to Sustainable Ecosystem". Vedrane hvala ti na Mediteranskom sajmu čiji doprinos daleko nadmašuje granice grada Dubrovnika i Dubrovačko-neretvanske županije, a njegov se utjecaj širi i na okolne države. Kao posjetitelj sajma mogu reči samo jednu rečenicu. Svaku godinu s nestrpljenjem očekujem novi sajam. Vedrane i za to ti velika hvala.

Dr. Matija Čale Mratović,
volonter u udruzi Dubrovnik zdravi grad i liječnica u Zavodu za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije.

---

Zadovoljstvo nam je što je HGK – Županijska komora Dubrovnik 14. godinu partner u projektu Mediteranskog sajma zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva. Od samog početka shvatili smo važnost održavanja ove manifestacije, u kojoj se promiče ne samo održivi razvoj i zdravi način življenja, već i hrvatska proizvodnja, mali proizvođači tradicijske prehrane, nego se provode i edukacije kako bi se ojačala svijest o ekološkim standardima, suvremenom dizajnu, tradicijskim proizvodima. Cilj nam je kroz promociju znakovlja "Izvorno hrvatsko" i "Hrvatska kvaliteta" podizati razinu svijesti o važnosti nacionalne proizvodnje, koja se temelji na kvaliteti i prepoznatljivosti, očuvanju radnih mjesta i kreiranju novih. Sve ove godine jačamo i upozoravamo na nužnost povezivanja proizvođača s krajnjom potrošnjom u ugostiteljsko-hotelijerskom sektoru i trgovini, kako bismo kroz turizam izvozili "na licu mjesta", a Dubrovnik i Dubrovačko-neretvanska županija su za to prava destinacija. Mediteranski sajam promiče zdravi stil života čime se doprinosi boljem odnosu čovjeka s njegovom okolinom: prirodom i životinjama. Takav pristup vodi računa o održivom korištenju resursa, kako bi osigurali budućnost naraštajima koji dolaze.

Terezina Orlić

Predsjednica HGK Dubrovačko-neretvanske županije

---

Imala sam čast nekoliko puta nazočiti i sudjelovati na otvaranju uspješnog,sada već jako značajnog i diljem Hrvatske i šire, prepoznatljivog Mediteranskog sajma. Čestitam gosparu Kraljeviću na trudu i ustrajnosti da ovu manifestaciju isprofilira kao najznačajniju sajamsku priredbu u najljepšoj hrvatskoj županiji i što je jako važno županiji bez GMO-a. Potreba održivog razvoja postala je imperativ za opstanak na ovoj našoj lijepoj planeti. Nastojanje osnivača i voditelja u okupljanju hrvatskih proizvođača zdrave hrane i podizanju svijesti o značenju eko poduzetništva,zdrave hrane,ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva, što mu je temeljna smjernica od samog početka, za svaku je pohvalu. Sajam je sve bogatiji,šarolikiji,posjećeniji,mašovitiji,hrvatskiji!Redovito ga posjećujem i uživam!Mirita,vjerujte! Dođite i Vi i uvjerite se!Vrata eko-bogatstva s hrvatskih "polja" bit će uskoro otvorena!Kušajte jer naše je najbolje,najzdravije!Naše je!

Mira Buconić,

jedina bivša županica najljepše hrvatske županije

---

HBOR – PODRUČNI URED ZA DALMACIJU
MEDITERANSKI SAJAM
Hrvatska banka za obnovu i razvitak, kao razvojna i izvozna financijska institucija, između ostalih aktivnosti, podržava rast i razvitak sektora malog gospodarstva u zemlji. Sa manifestacijom Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva HBOR surađuje od 2007. godine. Obzirom na prepoznatljivost aktivnosti Mediteranskog sajma među malim gospodarstvom u zemlji i regiji, smatramo kako je ovaj oblik okupljanja proizvođača i prerađivača poljoprivrednih proizvoda, iz zemlje i regije, uspješan oblik razmjene znanja i informacija. Također je koristan oblik suradnje proizvođača u ponudi širokog asortimana proizvoda visoke kvalitete kupcima koji prepoznaju njihovu pravu vrijednost. Sajamsko okupljanje je i prilika za informiranje i savjetovanje malih poduzetnika o mogućnostima financiranja poslovanja i ulaganja u razvoj proizvodnje i poslovanja, korištenjem različitih izvora financiranja. HBOR, naime, stalno provodi aktivnosti informiranja i savjetovanja malih poduzetnika o mogućnostima financiranja iz nacionalnih i europskih izvora potpore, posebno u dijelu poticanja ulaganja u razvoj na ruralnim područjima, kao i poduzetnika u ciljanim skupinama kao što su mladi, žene, početnici i ruralni poduzetnici. U tom je smislu suradnja s Mediteranskim sajmom i drugim oblicima predstavljanja malog gospodarstva u zemlji važan dio ukupne aktivnosti HBOR-a. Očekuje se kako će ovaj Sajam i u budućnosti razvojem svojih aktivnosti biti podrška malom poduzetništvu u Dalmaciji, zemlji i regiji. Hrvatska banka za obnovi i razvitak – Područni ured za Dalmaciju.

Mira Krneta,
voditelj Područnog ureda za Dalmaciju.

---

Odabir, priprema i kombiniranje namirnica direkto utječe na kvalitetu života i na naše zdravlje. Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja podiže razinu svijesti o kvaliteti prehrane i pravilnom odabiru namirnica. Na Sajmu, potrošači imaju mogućnost odabrati hranu iz lokalnog domaćeg i organskog uzgoja, a rezultat kvalitete predstavljenih proizvoda jest sve veći broj posjetitelja. Čestitke organizatoru! Djelatnica Zavoda za javno zdravstvo


Marija Vezilić,
dipl. ing. nutricionizma