Konferencije | Radionice | Predavanja | Okrugli stol | Mediteranski stol

Radionice

Radionice - Mediteranski sajam kronologija

• Fotogalerija

2004

Prezentacija izrade pšeničnog mesa,
voditelj prezentacije gđa. Zlata Nanić

2005

Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)

2006

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
voditelj: Zlata Nanić

Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
voditelj: Lidija Kralj Hotel Ostrea Ston

2007

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Kuharska radionica i predavanje (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
voditelj: Kuharski kanconijer Veljko Barbijeri

Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
Gastro designeri: Vlasta Radoičić, Vedran Kraljević, Istarska šumska priča prezentacija Zigante tartufi

2008

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
Gastro designeri

2009

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
Gastro designeri prezentacija jela, kruha, slastica i pića, kulturno umjetnički program, klapa Astral, Žutopas Smokovljani – Visočani,
sudionici: nositelji turističkog ugostiteljstva Dubrovačko-neretvanske županije, izlagači na sajmu,
stručni suradnici:
Veljko Barbijeri
Marija Bačić
Prof.Josip Žuvela
voditelj: Darija Mikulandra Žanetić

2010

HACCP radionica za ugostitelje, tvrtke i obrte

HACCP radionica za ugostitelje, tvrtke i obrte

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija:
"GASTRONOMIJA IVANA FRANA GUNDULIĆA – MAČICE" Sponzori radionice: PZ Jedinstvo Smokvica, DB Kantun Dubrovnik, Dubrovački podrumi.

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro designeri prezentacija jela, kruha, slastica i pića.

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2011

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Restoran - hotela 'Valamar Lacroma Dubrovnik'
Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija :Mediteran kolijevka zdrave prehrane.
Gosti: Vlasta Mandić - prezentacija Boka u pjatu , ženska klapa Bisernice Boke, Kotorska vlastela
Regija Puglia: Salentinska kuhinja, kulturno-umjetničko društvo regija Puglia - Pizzica Salentina
Istarska kuhinja: Nedjeljka Jurin- kruh za meneštru i bakalar specijalan Ivan Lesinger - meneštra primorska
Lorena Paladin - bakalar na bijelo sa crnim i bijelim tartufom te salsa od bakalara

Restoran - Hotela "Dubrovnik President" Babin – Kuk Dubrovnik Radionica Viteza gastronomije Mediterana Prof. Josipa Žuvele: Mediteran kolijevka zdrave prehrane, mediteranske delicije. Gosti: TZ Grada Skradina: Čuveni Skradinski rižot i Skradinska torta obitelji Paić Regija Puglia: Salentinska kuhinja Istarska kuhinja: Srđana Jeftić (superfinalist kuharskog show-a Masterchef u Zagrebu)- granitirana broskva, palenta sa tartufom i kobasicama i rižot na istarski način Voditelj: Nila Miličić Vukosavić

2012

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Restoran - Hotela "Dubrovnik President" Babin – Kuk Dubrovnik Radionica Viteza gastronomije Mediterana Prof. Josipa Žuvele: Mediteran kolijevka
zdrave prehrane, mediteranske delicije.
Gosti:
TZ Grada Skradina: Čuveni Skradinski rižot i Skradinska torta obitelji Paić
Regija Puglia: Salentinska kuhinja
Istarska kuhinja: Srđana Jeftić (superfinalist kuharskog show-a Masterchef u Zagrebu)- granitirana broskva, palenta sa tartufom i kobasicama i rižot na istarski način
Voditelj: Nila Miličić Vukosavić

2013

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica penganja jaja
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2014

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica penganja jaja
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2015

Radionice za djecu: Semafor pravilne prehrane ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO DUBROVAČKO-NERETVANSKE ŽUPANIJE

Prezentacija kuharskih radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića Kulturno umjetnički program : Cane i romantičari, Dalmatinske klape, Žutopas Smokovljani – Visoč ani.

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica penganja jaja
Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2016

Radionice za djecu: Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice

Radionice Udruge Deša:
Radionica pletenja pomi
Radionica penganja jaja
Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija
(pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića
Svečana dodjela priznanja
Kulturno umjetnički program: Klapa Bonaca Šibenik, Cane i romantičari, Žutopas Smokovljani – Visočani (linđo).

2017

Radionice za djecu: Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice

Radionica „Boje Mediterana na mom pjatu“
namijenjena učenicima 4. r. osnovne škole, a u sklopu Nacionalnog projekta „Živjeti zdravo“ komponenta Zdravstveno obrazovanje.

Organizator radionice: Služba za promicanje zdravlja Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije

Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice

Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija ispred Hotela ''Tirena'' – trg Marina Držića (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića

Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija ispred Hotela ''Tirena'' – trg Marina Držića (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića

2018

Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija ispred Hotela "Tirena" – trg Marina Držića (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)