PREDAVANJE: Izračun energetske i hranjive vrijednosti hrane
Predavačica: prof. dr. sc. Daniela Čačić Kenjerić
Podaci o nutritivnom sastavu proizvoda obvezni su element deklaracije različitih vrsta hrane. Kroz predavanje će biti predstavljen Vodič za izračun hranjive vrijednosti koji je namijenjen proizvođačima i prodavačima hrane, ugostiteljima te svima zainteresiranima za označavanje hranjivih vrijednosti. Također će kroz primjer biti prikazana mogućnost njegove primjene u proizvođačkoj praksi.
Predavačica je izvanredna profesorica na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku.
Voditeljica je diplomskog studija Znanost o hrani i nutricionizam na kom je ujedno i nositeljica kolegija “Instrumentalne metode I”, “Cjeloživotna prehrana” i “Procjena prehrane i epidemiologija”, te nastavnica na kolegiju “Funkcionalna hrana i dodaci prehrani”. Voditeljica je i programa “Zdravlje iz tanjura” u okviru programa cjeloživotnog obrazovanja. Također je nositeljica nekoliko kolegija na poslijediplomskom specijalističkom studiju Nutricionizam.
PREDAVANJE: Hrvatska banka za obnovu i razvitak: Financiranje gospodarstva i ESI projekata
Predavač: Dr.sc.Mira Krneta Hrvatska banka za obnovu i razvitak - HBOR
- predstavljanje HBOR-a i kreditne aktivnosti te gospodarstva Dubrovačko-neretvanske županije.
- predstavljanje mjera potpore i programa kreditiranja gospodarstva i predfinanciranja ESI projekata.
Preostalo slobodno vrijeme predviđeno je za odgovore na pitanja zainteresiranih sudionika.
Predavačica je radila dugi niz godina u Institutu Brodosplit, baveći se različitim aspektima strateškog i investicijskog planiranja, organizacije, transfera tehnologije, restrukturiranja i privatizacije. Bavi se također problemima malog i srednjeg poduzetništva, posebno osiguranja izvora financiranja za pokretanje samostalnog poslovanja i samozapošljavanje. Objavljuje znanstvene i stručne radove, te sudjeluje na domaćim i međunarodnim znanstvenim skupovima s područja organizacije, managementa, te knowledge based ekonomije. Zaposlena je kao voditelj Područnog ureda Hrvatske banke za obnovu i razvitak za Dalmaciju, sa sjedištem u Splitu, koji je organiziran kao jedan od pet regionalnih ureda radi podrške poduzetnicima u pokretanju te vođenju samostalnog poslovanja, odnosno razvitku poduzetništva u zemlji.
