Radionice - Mediteranski sajam kronologija

2004.

• Prezentacija izrade pšeničnog mesa,
  voditelj prezentacije gđa. Zlata Nanić

2005.

• Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)

2006.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  voditelj: Zlata Nanić
• Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  voditelj: Lidija Kralj Hotel Ostrea Ston

2007.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Kuharska radionica i predavanje (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  voditelj: Kuharski kanconijer Veljko Barbijeri
• Kuharska radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  Gastro designeri: Vlasta Radoičić, Vedran Kraljević, Istarska šumska priča prezentacija Zigante tartufi

2008.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  Gastro designeri

2009.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  Gastro designeri prezentacija jela, kruha, slastica i pića, kulturno umjetnički program, klapa Astral, Žutopas Smokovljani – Visočani,
  sudionici: nositelji turističkog ugostiteljstva Dubrovačko-neretvanske županije, izlagači na sajmu,
  stručni suradnici:
  Veljko Barbijeri
  Marija Bačić
  Prof.Josip Žuvela
  voditelj: Darija Mikulandra Žanetić

2010.

• HACCP radionica za ugostitelje, tvrtke i obrte
• HACCP radionica za ugostitelje, tvrtke i obrte
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija:
  "GASTRONOMIJA IVANA FRANA GUNDULIĆA – MAČICE" Sponzori radionice: PZ Jedinstvo Smokvica, DB Kantun Dubrovnik, Dubrovački podrumi.
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro designeri prezentacija jela, kruha, slastica i pića.
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2011.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Restoran - hotela 'Valamar Lacroma Dubrovnik'
  Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija :Mediteran kolijevka zdrave prehrane.
  Gosti: Vlasta Mandić - prezentacija Boka u pjatu , ženska klapa Bisernice Boke, Kotorska vlastela
  Regija Puglia: Salentinska kuhinja, kulturno-umjetničko društvo regija Puglia - Pizzica Salentina
  Istarska kuhinja: Nedjeljka Jurin- kruh za meneštru i bakalar specijalan Ivan Lesinger - meneštra primorska
  Lorena Paladin - bakalar na bijelo sa crnim i bijelim tartufom te salsa od bakalara
• Restoran - Hotela "Dubrovnik President" Babin – Kuk Dubrovnik Radionica Viteza gastronomije Mediterana Prof. Josipa Žuvele: Mediteran kolijevka zdrave prehrane, mediteranske delicije. Gosti: TZ Grada Skradina: Čuveni Skradinski rižot i Skradinska torta obitelji Paić Regija Puglia: Salentinska kuhinja Istarska kuhinja: Srđana Jeftić (superfinalist kuharskog show-a Masterchef u Zagrebu)- granitirana broskva, palenta sa tartufom i kobasicama i rižot na istarski način Voditelj: Nila Miličić Vukosavić

2012.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica bojanja jaja tradicionalnim motivima
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Restoran - Hotela "Dubrovnik President" Babin – Kuk Dubrovnik Radionica Viteza gastronomije Mediterana Prof. Josipa Žuvele: Mediteran kolijevka
  zdrave prehrane, mediteranske delicije.
  Gosti:
  TZ Grada Skradina: Čuveni Skradinski rižot i Skradinska torta obitelji Paić
  Regija Puglia: Salentinska kuhinja
  Istarska kuhinja: Srđana Jeftić (superfinalist kuharskog show-a Masterchef u Zagrebu)- granitirana broskva, palenta sa tartufom i kobasicama i rižot na istarski način
  Voditelj: Nila Miličić Vukosavić

2013.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica penganja jaja
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2014.

• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica penganja jaja
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2015.

• Radionice za djecu: Semafor pravilne prehrane ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO DUBROVAČKO-NERETVANSKE ŽUPANIJE
• Prezentacija kuharskih radionica (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića Kulturno umjetnički program : Cane i romantičari, Dalmatinske klape, Žutopas Smokovljani – Visoč ani.
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica penganja jaja
  Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

2016.

• Radionice za djecu: Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice
• Radionice Udruge Deša:
  Radionica pletenja pomi
  Radionica penganja jaja
  Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
• Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija
  (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
  Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića
  Svečana dodjela priznanja
  Kulturno umjetnički program: Klapa Bonaca Šibenik, Cane i romantičari, Žutopas Smokovljani – Visočani (linđo).

2017.

• Radionice za djecu: Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice
• Radionica „Boje Mediterana na mom pjatu“
  namijenjena učenicima 4. r. osnovne škole, a u sklopu Nacionalnog projekta „Živjeti zdravo“ komponenta Zdravstveno obrazovanje.
• Organizator radionice: Služba za promicanje zdravlja Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije
• Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice
• Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija ispred Hotela ''Tirena'' – trg Marina Držića (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića
• Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija ispred Hotela ''Tirena'' – trg Marina Držića (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro dizajneri prezentacija jela, kruha, slastica i pića