Program 5. Mediteranskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja
(4. – 6. travnja 2008.)
PRVI DAN (Petak, 04. travnja 2008)
8 – 9:30 Okrugli stol, (Hotel President- kongresna dvorana br.1) GMO- slobodne županije i njihovo povezivanje u mrežu GMO-slobodnih regija Europe – moderator saborska zastupnica Marijana Petir te Maria i Markus Schegel, Njemačka
9:30 -11 Okrugli stol, (Hotel President-kongresna dvorana br.1) o visokoškolskom obrazovanju za ekološku poljoprivredu – moderator prof.dr.sc. Bojan Stipešević, Poljoprivredni fakultet Osijek
11:30 Svečanost otvorenja salon Popiva – kulturno umjetnički program
voditelj: Darija Mikulandra Žanetić
12:00 Radionice Udruge Deša: 1. Radionica pletenja pomi
2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa
tradicionalnim uzorcima)
3. Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
13:00 Okrugli stol: , (Hotel President-kongresna dvorana br.1) "Strategija razvoja
ekološke poljoprivrede u RH" i Problematika certificiranja i
kreditiranja ekoloških proizvoda – moderator prof.dr.sc. Davor
Šamota, Poljoprivredni fakultet Osijek
Predstavnici ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva,
predstavnici ministarstva gospodarstva, rada i poduzetništva, Dr. Mira Krneta predstavnica HBOR-a,
Prof. Dr Marijan Jošt, Dr. Vesna Samobor, mr.sc. Vlasta Radoičić, Bio-Istra, Istarska županija,
predstavnici komora, županija, gradova, te predstavnici i gospodarstvenici zemalja Mediterana.
15:00 Hotel President
1. Prezentacija časopisa „Iće i piće“
Promotori: Damir Fabijanić, Veljko Barbijeri
2. Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija:
„Kuhinja i gastronomija Marina Držića Vidre“
Sponzori radionice: PZ Jedinstvo Smokvica, .......?????????.
16:00 Predavanje: Proizvodnja hrane pomoću biološko-dinamičke metode.
predavač: Bernarda Orehovec predsjednica društva Duga iz Čakovca.
19:00 Završetak radnog dana Sajma
DRUGI DAN
Subota, 05. travnja 2008
8:00–9:30 Okrugli stol (Hotel President- kongresna dvorana br.3) o ekološkom maslinarstvu – moderator mr.sc. Marija Ševar, Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu – Zagreb
9:30 – 11:00 Okrugli stol (Hotel President- kongresna dvorana br.3) stvaranje Jadranskog znaka ekološkog proizvoda visoke kvalitete - Projekt „BIOLFISH” – moderator mr.sc. Ranko Tadić, Eko-Liburnia, Rijeka
10:00 Početak rada Sajma
10:00 Uključivanje Sajma u program Hrvatskog radija, Radio Dubrovnik
10:30 Radionice Udruge Deša: 1. Radionica pletenja pomi
2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa
tradicionalnim uzorcima)
3. Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
11:45 Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja)
Gastro designeri
12:00 Mediteranski stol: Mali Stradun Hoteli Dubrovnik Babin kuk,
u slučaju lošeg vremena Hotel Tirena Hoteli Dubrovnik Babin kuk,
prezentacija jela, kruha, slastica i pića,
kulturno umjetnički program,
Revijsko-plesna skupina „Cro-Eco vile“,
Žutopas Smokovljani – Visočani,
Tara - Ličko Petrovo Selo
sudionici:nositelji turističkog ugostiteljstva Dubrovačko-neretvanske
županije, izlagači na sajmu,
stručni suradnici: Veljko Barbijeri
Marija Bačić
Prof.Josip Žuvela
voditelj: Darija Mikulandra Žanetić
19:00 Završetak radnog dana Sajma
20:30 Svečana večera – Restoran hotela President - neformalno druženje izlagača,
predstavnika medija i ostalih uzvanika uz prigodni glazbeni program i program revijsko-plesne skupine „Cro-Eco vile“,
Dodjela nagradnih plaketa i zahvalnica
voditelj: Darija Mikulandra Žanetić
Nedjelja, 06. travnja 2008
TREĆI DAN
10:00 Početak rada Sajma
10:30 Radionice Udruge Deša: 1. Radionica pletenja pomi
2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa
tradicionalnim uzorcima)
3. Radionica veza (mljetski i konavoski vez)
10:30 Gost predavač: Tema po izboru
18:00 Zatvaranje Sajma
