Program 7. Mediteranskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja

(9. – 11. travnja 2010.)

DAN PRED OTVARANJE      (Četvrtak, 8.travnja 2010.) 

09:00  Dvorana Bokar -  hotela ''Valamar Lacroma Resort''                                                              

"HACCP radionica za ugostitelje, tvrtke i obrte"

            predavač: mr.sc.Nevenka Gašparac, pomoćnik direktora Centra za kvalitetu HGK.

12:00    Dvorana Bokar -  hotela ''Valamar Lacroma Resort''

            HACCP radionica za trgovce, tvrtke i obrte – predavač: mr.sc.Nevenka Gašparac, pomoćnik     direktora Centra za kvalitetu HGK.

15.30  Dvorana Bokar -  hotela ''Valamar Lacroma Resort''                                                      

            Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske  u suradnji  s GTZ-om održat će regionalnu radionicu za sedam jadranskih županija u u svrhu izrade AKCIJSKOG          PLANA RAZVOJA EKOLOŠKE POLJOPRIVREDE U REPUBLICI HRVATSKOJ OD 2010.-2015. Plan se         provodi  u sklopu Projekta pod nazivom “Poticanje gospodarstva i zapošljavanja u   prehrambenom sektoru”.

            Predavač:  mr.sc. Ranko Tadić

 

PRVI DAN   (Petak, 9. travnja 2010.)

11:30  Svečanost otvorenja, kongresna dvorana hotela ''Valamar Lacroma Resort''- Babin Kuk     kulturno umjetnički program: klapa Bakus iz  Dubrovnika, slavonski tamburaši.

             voditelj: Darija Mikulandra Žanetić

12:00  Radionice Udruge Deša:

             1. Radionica pletenja pomi

            2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)

            3. Radionica veza ( konavoski i primorski  vez)      

12:00   Prezentacija Hrvatske gospodarske komore,

            promocija proizvoda nositelja znakova: Hrvatska kvaliteta i Izvorno hrvatsko.

12:30   Tiskovna konferencija Hrvatske gospodarske komore u prostoru Nocturno bara hotela      ''Valamar Lacroma Resort''.

13.00   Otvarenje dječijih radova na štandu DNŽ-a  » 13.30  Svečana dodjela priznanja za najbolje             ocjenjene vrste meda

13:00    Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

            "Značaj minerala za zdravlje čovjeka"– moderator prof.dr.sc. Marijan Jošt

            "Biološka raznolikost je osnova života" –  Dr.sc. Vesna Samobor

            "Ekološka poljoprivreda i proizvodnja hrane kao preduvjet održivog regionalnog ruralnog razvoja na primjeru provedbe COAST projekta u Dalmaciji" mr.sc. Ranko Tadić dipl. ing. arg -konzultant za ekološku poljoprivredu projekta COAST

Sudionici: predstavnici Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, predstavnici Ministarstva gospodarstva, rada i poduzetništva, predstavnici Ministarstva mora, Regionalna razvojna agencija Dubrovačko-neretvanske županije Dunea, predstavnici gospodarskih i   obrtničkih komora, županija, gradova, DCP-a te predstavnici i gospodarstvenici RH i zemalja Mediterana.

13:00   Hotel ''Valamar Lacroma Resort'' - dvorana Asimon

            Prezentacija područnog ureda HBOR-a za Dalmaciju: Kako doći do financijskih sredstava uz       mjere Vlade Republike Hrvatske za gospodarski oporavak i razvitak? izlagač dr.sc. Mira            Krneta voditelj područnog ureda za Dalmaciju

 15:30   Hotel 'Valamar Lacroma Resort'' - restoran

 Radionica kulinarskog kanconijera Veljka Barbijerija:

 "GASTRONOMIJA IVANA FRANA GUNDULIĆA – MAČICE"

 Sponzori radionice: PZ Jedinstvo Smokvica, DB Kantun Dubrovnik, 

 Dubrovački podrumi.

19:00   Završetak radnog dana Sajma

 

DRUGI DAN

Subota, 10. travnja 2010

            Drugi dani meda Dubrovačko - neretvanske županije

08:30  Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

  "Bolesti pčela: rizici i izazovi"

  Predavač: Zlatko Tomljanović - dr. vet. med

            Drugi dani meda Dubrovačko - neretvanske županije

09.30   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

            "Pčelarstvo u 21. stoljeću"

            Predavač: Nikola Kezić -  prof.dr. Agronomski fakultet, Sveučilište Zagreb.

10:00  Početak rada Sajma

10:00  Uključivanje Sajma u program Hrvatskog radija, Radia Dubrovnik

10:30  Radionice Udruge Deša:

   1. Radionica pletenja pomi

   2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)

   3. Radionica veza ( konavoski i primorski  vez)

   4. radionica izrade " džema od dubrovačke ljute naranče"

11:00  Okrugli Stol, dvorana Asimon - hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

              "Međužupanijska gospodarska povezanost",

             moderator: HGK - Županijska komora Dubrovnik

              "Mogučnosti financiranja iz EU fondova s posebnim naglaskom na IPA fondove "     

              Razvojna agencija DUNEA D.o.o.

12:00   Mediteranski stol: ispred Hotela ''Valamar Lacroma Resort'':

            Prezentacija orginalnog sira Trapist koji proizvode redovnici Trapisti                         

             iz Banja Luke, izlagač: P. Tomislav Topić

             Kuharske radionice (pripravljanje hrane, pokretna kuhinja) Gastro designeri

prezentacija jela, kruha, slastica i pića.

Kulturno umjetnički program: klapa Bakus, Žutopas Smokovljani – Visočani,

Sudionici: nositelji turističkog ugostiteljstva Dubrovačko-neretvanske županije, izlagači na sajmu, stručni suradnici: Veljko Barbijeri, Marija Bačić, Prof.Josip  Žuvela

voditelj: Darija Mikulandra Žanetić

15:00   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

            “Kemijsko nasilje nad hranom”

            Predavač: dr.sc. Ivana Vinković Vrček - znanstveni suradnik Institut za medicinska           istraživanja i medicinu rada.

            "Otrovi u vašem tanjuru – što svaki potrošač mora znati o pesticidima                                                    

            Predavač: mr.sc. Ranko Tadić dipl. ing. agr., Zadruga AgriBioCer

16:30    MINISTARSTVO MORA, PROMETA I INFRASTRUKTURE : Prezentacija  PROJEKTA  „HRVATSKI OTOČNI        PROIZVOD“ Predavaći: Ljubica Ajduković Ugarković, Maja Dvornik                                                            dvorana Asimon hotel ''Valamar Lacroma Resort''

16:30   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

            "Sedam žitarica u prehrani"

             moderator: Bernarda Orehovec - predsjednica društva Duga iz Čakovca.

19:00   Završetak radnog dana Sajma.

20:30   Svečana večera – Restoran hotela ''Valamar Lacroma Resort'':

           neformalno druženje izlagača, predstavnika medija i ostalih uzvanika uz

           modnu reviju i prigodni glazbeni program grupe Amadeus iz Dubrovnika.

           Dodjela nagradnih plaketa i zahvalnica   voditelj: Darija Mikulandra Žanetić

 

TREĆI DAN

Nedjelja, 11. travnja 2010.

10:00   Početak rada Sajma

  • Drugi dani meda Dubrovačko - neretvanske županije

10:00   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

           "Mogućnosti korištenja sredstava zadružnih poduzetnika iz IPA fondova"

            Predavač: Helena Kangjera - stručni suradnik, Dunea d.o.o.

10:30  Radionice Udruge Deša:

            1. Radionica pletenja pomi

            2. Radionica tkanja (tkani proizvodi sa tradicionalnim uzorcima)

            3. Radionica veza ( konavoski i primorski  vez)

            Drugi dani meda Dubrovačko - neretvanske županije

11:00   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

             "Organizirana proizvodnja matične mliječi"

             Predavač: Ferid Velagić - Tuzla, BiH

12:30   Predavanje, dvorana Bokar -  hotel ''Valamar Lacroma Resort'':

            "Hrana suvremenog čovjeka - važnost detoksikacije organizma"

            Predavač: Ivan Lesinger –  Udruga zdravi život Rijeka.

             "Glina u službi zdravlja i ljepote"

            Predavač: ing. Nedjeljka Jurin, terapeut –  Udruga zdravi život Rijeka.

18:00   Zatvaranje Sajma       

PARTNERI SAJMA

PRIJAVITE SE

Prijavnica za
sajam 2025.

ŠTO, KADA, GDJE,...

Raspored
svih događanja

[email protected]

+385 (0)98 285 355

Osoba za kontakt: Predsjednik organizacijskog odbora mr.sc. Vedran Kraljević

Sponzori

Želiš postati sponzor?

Zainteresirani ste za naš event? Želite biti istaknuti među renomiranim brendovima? Obratite nam se za više detalja i postanite dio ove velike priče.