Program 13. Mediteranskog sajma zdrave prehrane i ljekovitog bilja

(17. – 20. ožujka 2016.)

DAN PRED OTVARANJE   

Četvrtak, 17. ožujka  2016g.

 15.30  Susret izlagača i kupaca (nositelja turističko - ugostiteljskih djelatnosti, trgovaca i    ostalih)   

 

PRVI DAN    

Petak, 18. ožujka 2016g.

9:30   Početak rada Sajma

09:00   Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''                                                                  

Predavanje:Obveze subjekata u poslovanju s hranom pri informiranju potrošača o nepretpakiranoj hrani   

Predavač:  Marija Batinić Sermek, dipl. ing. prehrambene tehnologije, nutricionist

v. d . voditeljica Odjela za temeljne zahtjeve kvalitete hrane u Ministarstvu poljoprivrede     

10:00   Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''

Predavanje: Ekološka poljoprivreda u nas i u svijetu

Predavač: prof.dr.Marijan Jošt

10.00  Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''

Predavanje: Prikupljanje, vrednovanje i čuvanje tradicijskih sorti povrća na Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima

Predavač: dr.sc.Vesna Samobor

10:45  Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''

 Predavanje: Moderna medicina – previše, nepotrebno, štetno

 Predavač: dr.Lidija Gajski,specijalistica interne medicine

11:15  Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''

Predavanje: Gospodarenje komunalnim otpadom i korištenja potencijala solarne energije

Predavač: prof.dr.sc.Stanko Uršić                                                                                                    

11:30  Trg  Marina Držića ispred hotela Tirena- Babin kuk

Svečanost otvorenja sajma i otvorenje  partnera sajma Festivala poduzetništva, obrta i OPG-a  

Kulturno umjetnički program: Klapa Bonaca Šibenik, Slavonski romantičari i Cane  

Voditeljica:Nila Vukosavić

14:30  Dvorana Karaka - hotela ''Valamar Argosy''

 Predavanje: Hrvatska banka za obnovu i razvitak:

 Financiranje malog gospodarstva i ESI projekata

 Predavač: dr.sc. Mira Krneta

 

POSLOVNI UZLET GRADA DUBROVNIKA U ORGANIZACIJI POSLOVNOG DNEVNIKA, I SUORGANIZACIJI  GRADA DUBROVNIKA, RAZVOJNE AGENCIJE GRADA DUBROVNIKA (DURA) I DUBROVAČKO-NERETVANSKE ŽUPANIJE

Dvorana Galijun  hotela Valamar Argosy, 

PROGRAM i RASPORED EDUKACIJA

Hotel Argosy,  Dvorana Galijun

10:00-10:30    Registracija sudionika

10:30-10:45 Otvorenje i pozdravni govori: Mislav Šimatović, glavni urednik Poslovnog dnevnika, gradonačelnik grada Dubrovnika Andro Vlahušić, župan Dubrovačko-neretvanske županije Nikola Dobroslavić

10:45-11:30 Panel diskusija - Iskustva lokalnih poduzetnika; kako potaknuti lokalno poduzetništvo

Trg Marina Držića, ispred  Hotela Tirena

11:30-12:30    Svečano otvorenje Mediteranskog sajma zdrave prehrane,ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva i otvorenje  partnera sajma Festivala poduzetništva, obrta i OPG-a

12:30- 14:00   Zakuska, Gastro show, kreativne dječje radionice

Hotel Argosy, Dvorana Galijun

14:00 – 14:45 Krešimir Delač, PBZ – Bankarski proizvodi i kako ih koristiti - indikacije i kontraindikacije (45 min)

14:45-15:45  Saznajte kako do EU fondova za poljoprivredu i ruralni razvoj (1 sat)

15:45 – 16:00 Pauza

16:00 – 17:00 Karlo Stojčević, RedPoint - Kako brendirati poljoprivredni proizvod (1 sat)

17:00 – 18:00 Niki Dešković -  Digitalni marketing u turizmu: naučite kako jeftino i učinkovito oglašavati turističke kapacitete na Googleu i facebooku  (1 sat)

19:00   Završetak radnog dana Sajma

 

DRUGI DAN 

Subota, 19. ožujka 2016g.

9:30  Početak rada Sajma

10:00  Uključivanje Sajma u program Hrvatskog radija, Radija Dubrovnik

10:30  Radionice Udruge Deša:

            1. Radionica pletenja pomi

            2. Radionica penganja jaja

            3. Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

12:00   Mediteranski stol: ispred Hotela ''Tirena'' – trg Marina držića                            

            Gastronomsko literalna prezentacija i kuharska radionica Veljka Barbijerija    (pripravljanje hrane, pokretna  kuhinja)   

            Gastro dizajneri

prezentacija jela, kruha, slastica i pića

            Svečana dodjela priznanja

Kulturno umjetnički program: Klapa Bonaca Šibenik, Cane i romantičari, Žutopas Smokovljani – Visočani (linđo).

Sudionici: nositelji turističkog ugostiteljstva Dubrovačko-neretvanske županije, izlagači na Sajmu

            Voditelj: Nila Vukosavić

19:00   Završetak radnog dana Sajma

 

TREĆI DAN     

Nedjelja, 20. ožujka 2016g.                                                              

09:30   Početak rada Sajma

10:30  Radionice Udruge Deša:

            1. Radionica pletenja pomi

            2. Radionica penganja jaja

            3. Radionica veza (mljetski i konavoski vez)

18:00   Zatvaranje Sajma